姚俊华

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首页 作者:姚俊华 的文章
百花酿荷塘小炒

百花酿荷塘小炒

主料:羊肚菌100克、虾滑120克配料:山药100克、三月瓜300克、红彩椒1个、黄彩椒 1个调味料:盐、味精、白糖、水淀粉、香油、色拉...

浙菜 2025-05-30 0 99+

香椿拌蚕豆螺丁

香椿拌蚕豆螺丁

原料: 田螺肉丁150克  蚕豆瓣80克  春卷皮塔壳6个  食用花1克调料: &nb...

苏菜 2025-05-29 0 99+

法式羊排

法式羊排

原料:羊排350克、葱20克、洋葱20克、蔬菜汁200克。调料:盐5克、詹王鸡粉5克、嘉豪海鲜酱10克、花生酱10克、料酒10克、孜然粉...

创新菜品 2025-05-29 1 99+

椒盐茴香坛子肉

椒盐茴香坛子肉

此菜是把汉源特色坛子肉用加有鲜茴香的蛋糊挂匀,再油炸酥脆,并加汉源花椒炒制而成,香麻酥脆,有茴香的清香味。原料:汉源坛子肉后腿瘦肉200...

湘菜 2025-05-29 0 99+

黑松露扣花胶公

黑松露扣花胶公

主料:12头干花胶筒15克辅料:宝塔菜5克、贝贝南瓜5克、黑松露15克制作:1、花胶筒改件,用姜葱水煨,起到祛腥作用。2、调汤 :鲍鱼原...

创新菜品 2025-05-29 0 99+

鸡枞菌烧五花肉

鸡枞菌烧五花肉

将当季新鲜鸡枞菌与五花肉同炒,滋味咸鲜,锅气十足。制作:1.带皮五花肉切成1.5厘米见方的条;新鲜鸡枞菌切去老根,温水洗净后切成滚刀块待...

创新菜品 2025-05-29 0 99+

冰镇味淋大响螺

冰镇味淋大响螺

此菜选用深海大黄螺,其外壳薄、肉质肥美。原料:大黄螺5个、姜、葱、料酒、本味淋、清酒、万字酱油、木鱼素、味精、白糖、美极鲜各适量制作:1...

创新菜品 2025-05-29 0 99+

为什么国宴钟爱淮扬菜

为什么国宴钟爱淮扬菜

请客吃饭这事儿,让人头大,因为众口难调,想照顾周全,很是麻烦。平时和朋友聚餐吃点啥都得想半天,就更别提国家摆国宴请吃饭了。毕竟,不同国家...

浙菜 2025-05-27 0 99+