粤菜|早霞美食

粤菜

这道菜是粤菜馆的常青树，外酥里嫩，蒜香浓郁，连骨头都是香的。食材准备：猪肋排 500克、大蒜 100克（打成蒜蓉）、鸡蛋 1个、糯米粉 ...

粤菜 2026-03-18 0 99+

崧茸炖花胶汤崧茸炖肉汁洋参石斛炖肉汁石斛炖肉汁洋参炖肉汁果皮炖肉汁无花果炖肉汁清炖肉汁竹笙榆耳炖菜胆鲜松茸炖肉汁鲜螺头炖海雀松茸炖野生水...

粤菜 2025-05-27 0 99+

此菜口味清新咸鲜，滑爽而富有层次，首先在于对传统捞饭的技法进行了大胆的创新，再也不是一味地使用鲍汁或浓调汁，而是将上好的洪湖莲藕榨汁...

粤菜 2024-01-22 0 99+

原料：海参，野米，香葱，盐浓缩鸡汁，鸡粉，高汤，湿淀粉。干海参怎么发？烹饪步骤：1、野米加适量清水，蒸至九层熟，待用。　2、在将猪筒骨、...

粤菜 2024-01-22 0 99+

用料：鲍鱼10个、嫩豆花300克、泡椒酱25克、泡椒段25克、泡姜米10克、蒜米10克、小葱节2克、胡椒粉1克、凯里酸汤200克、鸡精适...

粤菜 2024-01-14 0 99+

烹饪步骤：将巴沙鱼洗净改刀切块，用盐、米酒、粘米粉腌至入味。2.三杯汁：酱油膏1250克，老抽50克，香茅草3根，冰糖300克，水2千克...

粤菜 2024-01-14 0 99+

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马年

大吉